Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Bảo vệ sức khỏe > Tại sao không nên ăn nhiều quả cà pháo

Tại sao không nên ăn nhiều quả cà pháo

30/04/2022
in Bảo vệ sức khỏe
Đánh giá bài viết

Quả cà pháo hay còn được gọi là cà ghém, khi chúng được muối xổi hoặc muối chua thì đã trở thành món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên món ăn tưởng chừng như ngon miệng này lại đang lại một số tác hại cho sức khỏe nếu như chúng ta sử dụng hoặc tiêu thụ quá nhiều. Vì thế mà chúng ta nên ăn cà pháo với một mức độ vừa phải và không nên ăn thường xuyên. Tại sao chúng ta lại không nên ăn nhiều cà pháo như vậy, hãy cùng đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Nội dung chính

  • Quả cà pháo
  • Tại sao không nên ăn nhiều cà pháo
  • Những ai không nên ăn cà pháo

Quả cà pháo

Quả cà pháo
Quả cà pháo

Quả cà pháo còn có tên gọi khác là cà ghém, cà gai hoa trắng, nó là cây nhỏ, lá sẻ và có gai. Hoa màu trắng, quả màu trắng, đổi thành màu vàng khi chín. Toàn cây này có thể được dùng để làm thuốc. Loại quả này được coi là món ăn truyền thống trong mâm cơm của gia đình Việt Nam, đặc biệt là cà pháo muối ăn với canh cua, cà pháo sống chấm mắm tôm và mắm ruốc.

Theo đông y, quả cà pháo có tính ngọt, có tác dụng tiêu viêm, nhuận tràng khá tốt, quả còn được chế biến thành các bài thuốc thanh nhiệt, giải độc cho người bị sốt rét.

Theo y học hiện đại thì cà là loại rau củ chứa hàm lượng vitamin A cao cùng với protein, canxi, sắt,…. tuy nhiên, những quả cà pháo còn xanh có lượng solanin cao gấp nhiều lần so với mức an toàn khi tiếp xúc với cơ thể. Do đó việc sử dụng cà pháo không đúng cách thường xuyên ăn những quả còn sống và xanh thì sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Tại sao không nên ăn nhiều cà pháo

Cơ thể dễ bị ngộ độc solanin

Solanin chính là một loại độc tố rất nguy hiểm, chúng ta tưởng tìm thấy nó trong những củ khoai tây mọc mầm hoặc phân xanh do khoai tây tiếp xúc với ánh nắng mặt trời sản sinh ra. Và solanin mà chúng ta tìm thấy trong quả cà pháo cũng tương tự như vậy. Những quả cà pháo còn xanh sẽ chứa lượng solanin cao nhiều hơn so với quả chín. Do đó mà khi ăn loại quả này bạn cần cẩn thận lựa chọn những quả đã chín và không nên ăn quá vội khi nó còn chưa chín hẳn. Ở mức độ nhỏ solanin có thể gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh.

Một khi đã bị nhiễm solanin bạn sẽ có cảm giác đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy, khô rát cổ họng, sốt và có thể mất cảm giác. rơi vào tình trạng tê liệt. Nếu bị ngộ độc với hàm lượng lớn nó có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của bạn. Tùy vào sức đề kháng và cơ địa của mỗi người sẽ có một mức độ ngộ độc nặng hay nhẹ, nhanh hay chậm.

Khi ăn cà pháo, có rất nhiều người thích ăn cà muối xổi vì nó giòn và ngon, có nhiều gia vị vừa miệng. Nhưng điều này khá nguy hiểm. Vì khi cà muối xổi vẫn còn chưa chín sẽ chứa nhiều độc tố gây hại, vì vậy nếu như bạn thích ăn cà muối xổi hãy chịu khó thay đổi thói quen này nhé.

Không nên ăn nhiều cà pháo
Không nên ăn nhiều quả cà pháo

Độc tố có trong chất đắng

Khi ăn một quả cà pháo mà bạn cảm nhận được vị đắng thì nên bỏ ngay đi vì nó có chứa độc dược nguy hiểm đến sức khỏe của bạn. Mức độc tố nhiều hay ít sẽ phải phụ thuộc vào mức độ đắng của quả cà. Quả càng đắng thì chứng tỏ độc tố rất cao. Lượng độc tố thường được tìm thấy trong quả cà pháo là alkaloids.

Khi ăn cà pháo sống chấm với mắm tôm, mắm ruốc nghe thì có vẻ hấp dẫn vì nó là một món ăn giúp bạn thay đổi khẩu vị. Nhưng bạn hãy cẩn thận vì có thể sẽ bị ngộ độc với solanin nhé.

Tăng nguy cơ ung thư dạ dày, ung thư gan

Ngoài những độc dược có sẵn trong quả cả thì các chế biến hoặc sử dụng các dụng cụ mỗi cả cũng là một tác nhân gây nên những căn bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư dạ dày. Tuy trong quả cà có chứa một chất Nightshade soda – Đóng vai trò như một chất chống lại ung thư, nhưng quá trình chế biến không đúng cách sẽ khiến nó bị biến đổi thành một chất gây hại.

Thông thường chúng ta thường muối cà vào bình nhựa, nhựa lại nhưng không đảm bảo chất lượng khiến quá trình lên men của cái sản sinh ra axit, chúng sẽ tác động ăn mòn và ngấm chất độc từ nhựa vào quả cà. Khi ăn chất độc trực tiếp tác động lên dạ dày, chất độc đi qua gan gây tổn thương gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan và dạ dày.

Theo một số thống kê ở những bệnh nhân mắc bệnh ung thư gan và ung thư dạ dày thì có một số lượng không nhỏ những người trong đó thường xuyên ăn các món như dưa muối, cà muối

Không ăn cà pháo xanh
Không ăn cà pháo xanh

Những ai không nên ăn cà pháo

  • Những người đang bị ốm, sức đề kháng đang yếu cơ thể mệt mỏi không nên ăn cà pháo bởi vì có thể khiến người ta khó chịu, bệnh nặng thêm
  • Những người phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều cà pháo để giảm sự tác động đến tử cung, vì cà pháo chưa chất độc và có tính hàn, không tốt cho em bé
  • Người mới ốm dậy cũng không nên ăn cà pháo vì tính hàn trong loại quả này sẽ khiến cho bạn gặp nhiều bất lợi về sức khỏe, nó có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi khó chịu hơn

Topcachlam

Tags:

ăn cà pháo

bảo vệ sức khỏe

cà ghém gây ung thư

cà pháo gây ung thư

cà pháo không tốt

ShareTweetShare

Related Posts

pate bao nhieu calo 2
Bảo vệ sức khỏe

Ăn nhiều pate gan có tốt không. Ăn pate gan cần phải lưu ý những gì

Pate gan là món ăn quen thuộc với mỗi gia đình. Món ăn này tiện lợi thơm ngon và thường...

30/08/2022
an kim chi co tot khong 1
Bảo vệ sức khỏe

Ăn kim chi nhiều có nóng không

Kim chi là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Nhưng ở Việt Nam đây cũng là một món ăn...

25/07/2022
an thom dua nhieu co tot khong loi va hai khi an dua hinh 1
Bảo vệ sức khỏe

Ăn dứa nhiều có tốt không

Vào những ngày hè nóng bức, dứa sẽ là một loại trái cây lý tưởng để chúng ta giải khát....

25/06/2022
photo 1 1578575939114174702597
Bảo vệ sức khỏe

Tại sao nên uống nước đậu đen rang hằng ngày

Chúng ta thấy, hiện nay có nhiều người nấu nước đậu đen rang để uống hằng ngày, có thể uống...

21/06/2022
suachua 2126
Bảo vệ sức khỏe

Ăn sữa chua vào thời điểm nào để phát huy lợi ích tốt nhất

Sữa chua là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên...

15/06/2022
Tham khảo ý kiến của người xung quanh xem có bị hôi miệng không
Bảo vệ sức khỏe

6 Cách chữa hôi miệng đơn giản, hiệu quả và dễ thực hiện

Hầu hết, hôi miệng có thể không gây ảnh hưởng quá nguy hiểm đến sức khỏe, nhưng nó lại khiến...

13/06/2022
Load More
Next Post
uong mot ly sua nghe vao buoi sang co the ban se co nhung loi ich tuyet voi nay 201912060017132593

Cách làm sữa nghệ giúp đẹp da, trị đau dạ dày hiệu quả

qua trung hap co khac gi so voi trung luoc thong thuong 1

6 bước để luộc trứng ngon hoàn hảo

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend