Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
Topcachlam
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Topcachlam > Các loại hạt > Yến mạch có mấy loại và tác dụng của hạt yến mạch

Yến mạch có mấy loại và tác dụng của hạt yến mạch

03/06/2022
in Các loại hạt
Đánh giá bài viết

Hạt yến mạch là loại ngũ cốc phổ biến hiện nay, nó không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon có hương vị hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng đi tìm hiểu những tác dụng bất ngờ mà yến mạch mang lại cho sức khỏe con người qua bài viết sau đây cùng Topcachlam nhé.

Nội dung chính

  • 1. Tìm hiểu về hạt yến mạch
  • 2. Những lợi ích của hạt yến mạch
  • 3. Cách chế biến yến mạch

1. Tìm hiểu về hạt yến mạch

Hạt yến mạch
Hạt yến mạch

Yến mạch có tên khoa học là Avena sativa (tên tiếng anh là Oat) là một loại ngũ cốc thuộc họ lúa. Loại cây này thường có chiều cao từ 60 – 150cm, gốc thẳng, hoa dạng hình chóp tròn, có nhiều bông nhỏ.

Yến mạch được trồng nhiều ở những khu vực như châu Âu, Bắc Mỹ, đặc biệt là ở những khu vực có khí hậu ôn đới như Ba Lan, Úc, Nga, Mỹ, Canada, Đức… Yến mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng cao và cực kỳ tốt đối với sức khỏe của con người và được mệnh danh là nữ hoàng của các loại ngũ cốc.

Yến mạch có vị bùi, thơm và cực kỳ thích hợp cho những người thực hiện chế độ ăn chay, có thể sử dụng vào mỗi buổi sáng hàng ngày.

Yến mạch là một loại ngũ cốc chứa nhiều dinh dưỡng cao, giàu chất xơ hòa tan, giàu đạm và chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong các loại ngũ cốc. Không những vậy, loại ngũ cốc này còn rất giàu hàm lượng chất béo, protein cao.

Hiện nay trên thị trường, yến mạch được phân thành những loại chính sau:

  • Yến mạch ăn liền (Instant Oats): Hạt yến mạch đã được cắt và cán mỏng sẵn, có thêm các loại phụ gia đi kèm như đường, muối hoặc hương liệu. Cách sử dụng khá đơn giản, chỉ cần chế thêm nước sôi và thưởng thức.
  • Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats): Hạt yến mạch đã được cắt nhỏ, nhưng chưa thêm bất cứ gia vị nào. Khi chế biến không cần dùng nhiều nước nhưng sẽ mất khoảng 30 phút để nấu chín.
  • Yến mạch loại xay mịn: bột yến mạch thường được nghiền với độ mịn nhất định, chủ yếu dùng nấu cho con nhỏ hoặc dùng làm mặt nạ chăm sóc da.
  • Yến mạch cán dẹt (Rolled Oats): Tùy vào kích thước, độ mỏng mà thời gian nấu chín cũng sẽ khác nhau, thường mất khoảng 5 – 15 phút.
  • Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Hạt yến mạch dạng nguyên bản sau khi được tuốt khỏi thân lá, đồng thời được bóc sạch sẽ lớp vỏ bên ngoài sẽ được sử dụng ngay. Cần khá nhiều nước và tốn thời gian để nấu chín.

2. Những lợi ích của hạt yến mạch

Giúp giảm cân hiệu quả

Tác dụng đầu tiên của hạt yến mạch đối với sức khỏe của con người đó là giúp giảm cân, ăn no, cực kỳ tốt cho những chị em đang muốn giữ vóc dáng. Trong hạt yến mạch giàu chất xơ hòa tan, ít calo và cực kỳ hiệu quả trong việc tạo cảm giác no lâu, có thể kiềm chế cơn thèm ăn, giúp đốt cháy chất béo một cách nhanh chóng và tốt cho quá trình trao đổi chất.

Chất beta-glucan có trong yến mạch cũng có thể giúp thúc đẩy giải phóng peptide YY (PYY) – một loại hormone được sản sinh ra khi cơ thể đói. Hormone này khi sinh ra sẽ làm giảm đi lượng calo tiêu thụ, từ đó giúp làm giảm bệnh béo phì ở nữ giới.

Tốt cho hệ tim mạch

Chất xơ trong hạt yến mạch có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu có trong máu, không làm ảnh hưởng đến lượng cholesterol tốt khác. Đồng thời có tác dụng tăng cường lưu thông máu để bảo vệ tim, giúp ngăn ngừa, phòng chống một số bệnh về tim mạch như: tai biến mạch máu, xơ cứng động mạch…

Chất beta glucan có trong yến mạch sẽ giúp làm chậm quá trình hấp thu chất béo, làm chậm quá trình hấp thu lượng cholesterol trong cơ thể con người. Một nghiên cứu cho biết: Nếu ăn khoảng 3 bát yến mạch mỗi ngày có thể khiến lượng cholesterol giảm xuống khoảng 5mg/dL.

Điều trị đái tháo đường

Với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thường có lượng đường huyết không ổn định, nguyên nhân được cho là do độ nhạy của hormone insulin suy giảm. Và theo nghiên cứu, chất beta glucan có trong yến mạch mang lại hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể.

Chất beta glucan còn có tác dụng trong việc đình chỉnh lượng insulin và lượng glucose sau các bữa ăn giàu chất carbohydrate. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 thì cần chú ý thực hiện chế độ ăn kiêng trong 4 tuần với bột yến mạch để giúp ổn định lượng đường huyết trong cơ thể.

Còn đối với những người đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát lượng đường huyết hoặc có thể sử dụng yến mạch với một lượng vừa đủ để giúp kiểm soát và giúp ngăn ngừa, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Yến mạch tốt cho sức khoẻ

Làm đẹp da

Bột yến mạch nguyên chất còn chứa thành phần Avenanthramide là một chất có tác dụng kháng viêm, giúp làm lành lại các vết thương, từ đó giúp hỗ trợ khô da, mẩn đỏ, dị ứng ở da, xuất hiện mụn trứng cá ở da….

Làn da của bạn sẽ trở nên trắng mịn, được cung cấp đầy đủ độ ẩm. Các thành phần có trong yến mạch không chỉ có tác dụng cải thiện tình trạng da khô mà còn giúp ngăn chặn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.

Phòng ung thư

Yến mạch còn có công dụng khá hiệu quả trong việc phòng chống một số vấn đề về ung thư. Một nghiên cứu cho thấy: Trong yến mạch có chứa chất lignan có tác dụng ngăn ngừa, giảm thiểu các bệnh về ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư vú, ruột kết, tiền liệt tuyến và rất tốt đối với những chị em đang trong độ tuổi tiền mãn kinh.

Không những vậy, yến mạch còn là một trợ thủ trong cuộc chiến chống ung thư. Yến mạch chứa selen, chất chống oxy hóa giúp sửa chữa và bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại.

Giảm táo bón

Trong yến mạch đều chứa các sợi hòa tan và không hòa tan. Những sợi hòa tan khi tiêu thụ vào cơ thể không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định mà còn giúp phân mềm hơn, từ đó ra ngoài dễ dàng hơn mỗi khi chúng ta đi đại tiện.

Đối với những bệnh nhân thường hay bị táo bón, ăn yến mạch sẽ giúp việc đi đại tiện thuận lợi hơn và giúp giảm cảm giác khó chịu.

3. Cách chế biến yến mạch

  • Bạn có thể pha bột yến mạch với nước để thành một ly sữa yến mạch thơm ngon. Ngoài ra, đây cũng sẽ là một loại thức uống bổ dưỡng dành cho những người ăn chay hoặc bị dị ứng với các sản phẩm sữa.
  • Bạn sử dụng bột yến mạch xay nhuyễn để làm bánh quy, bánh mì, bánh ngọt và thậm chí là mì ống.
  • Thay vì dùng bột ngô hoặc bột năng để nấu súp, bạn có thể dùng một hoặc hai thìa bột yến mạch để thay thế.
  • Yến mạch nấu với thịt bằm, trứng, rau củ để tạo thành món cháo bổ dưỡng, lạ miệng.

Trên đây là những tác dụng của yến mạch mà Topcachlam gửi tới bạn, hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn.

Chúc các bạn thành công.

Topcachlam

Tags:

các loại hạt

hạt yến mạch

ShareTweetShare

Related Posts

baking with flaxseed jdem
Các loại hạt

Hạt lanh là hạt gì, có tác dụng như nào

Trong thời gian gần đây, hạt lanh là một trong những loại hạt được rất nhiều người tìm kiếm mua...

13/06/2022
hat maca trung quoc
Các loại hạt

Loại hạt đắt nhất thế giới bạn đã thử bao giờ chưa

Bạn đã bao giờ nghe đến loại hạt được mệnh danh là hạt đắt nhất thế giới chưa. Đó chính...

06/05/2022
1644068546 hat de cuoi co tac dung gi 1 1643190133037719969305
Các loại hạt

Điều gì sẽ xảy ra nếu ta ăn nhiều các loại hạt

Chúng ta vẫn biết các loại hạt như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt ca cao, đều là một nguồn...

06/05/2022
lac 1
Các loại hạt

Tại sao nên bổ sung hạt lạc vào chế độ ăn thường xuyên

Chúng ta biết bổ sung các loại hạt vào chế độ ăn uống là một điều vô cùng cần thiết....

13/04/2022
cac loai hat tot cho lan da ma ban nen an thuong xuyen11533287269
Các loại hạt

5 loại hạt tốt cho da có thể bạn chưa biết

Phương pháp làm đẹp da bằng cách tiêu thụ các loại hạt là một trong những phương pháp đơn giản,...

07/04/2022
1q 800x503 1
Các loại hạt

5 lợi ích tuyệt vời của hạt óc chó có thể bạn chưa biết

Hạt óc chó là một loại hạt giàu dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại hạt và cũng được...

27/02/2022
Load More
Next Post
cooky recipe 636578601897997239

2 cách nấu cháo yến mạch thơm ngon bổ dưỡng

bột ngũ cốc dinh dưỡng nào tốt

Những thương hiệu ngũ cốc được ưa chuộng hiện nay (Phần 1)

Bài viết xem nhiều

tra ky tu tao do

Bài thuốc kỷ tử táo đỏ ngâm mật ong

30/05/2022
cooky article fb cover b1651

Bột gạo và bột mì có giống nhau không ?

28/07/2022
dk4 1200x676 1

Gợi ý cho bạn thực đơn ăn thô trong tuần

17/03/2022
ky tu 3

Kỷ tử mật ong và cách ngâm để phát huy công dụng

30/05/2022
Untitled 16

Cách sử dụng phân urê cho rau đúng kỹ thuật

29/11/2021
1 1200x676 14

Mách bạn mẹo bảo quản khoai mỡ đúng cách để giữ được lâu

27/10/2021

Categories

  • Ăn thô
  • Bảo vệ sức khỏe
  • Các loại bột
  • Các loại đỗ
  • Các loại gạo
  • Các loại hạt
  • Cách ăn chay
  • Cách bảo quản
  • Cách bón phân
  • Cách làm bánh
  • Cách làm chè
  • Cách làm đẹp
  • Cách làm kem
  • Cách làm món ăn
  • Cách làm mứt
  • Cách làm nước chấm
  • Cách làm nước sốt
  • Cách làm salad
  • Cách làm việc tại nhà
  • Cách làm vườn
  • Cách muối dưa hành
  • Cách tiết kiệm
  • Cách tìm việc
  • Cách tính calo
  • Cách trồng rau
  • Cải tạo đất
  • Cây lương thực
  • Cây thuốc dân gian
  • Chăn nuôi
  • Chưa phân loại
  • Detox thải độc
  • Đồ thủ công
  • Hạt giống
  • Khác
  • Kỹ năng sinh tồn
  • Kỹ thuật chăn nuôi bò
  • Kỹ thuật chăn nuôi gà
  • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
  • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
  • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
  • Kỹ thuật nuôi ba ba
  • Kỹ thuật nuôi cá
  • Kỹ thuật nuôi ếch
  • Làm đồ thủ công
  • Làm đồ uống
  • Làm nông nghiệp
  • Làm trang trại
  • Lối sống
  • Món ăn
  • Ngày lễ tết
  • Nông nghiệp xanh
  • Phương pháp tự học
  • Sống thuận tự nhiên
  • Sống tối giản
  • Tinh dầu
  • Top Trend
  • Tưới nước cho cây

Recent Posts

  • Cách làm gà sốt cam hấp dẫn đơn giản tại nhà
  • Cách làm kim chi dưa chuột chuẩn vị Hàn Quốc cực đơn giản
  • Cách làm bánh lưỡi mèo cực đơn giản ai cũng làm được
  • 2 công thức làm bún xào ngon và đơn giản
  • Cách làm bánh bao cốm dừa chuẩn vị Hà Nội
Theo dõi chúng tôi

Thông tin

  • Chính sách quyền riêng tư
  • Liên hệ

© 2021 Topcachlam.com

No Result
View All Result
  • Cách làm món ăn
    • Món ăn
    • Cách làm bánh
    • Làm đồ uống
    • Cách làm kem
    • Cách làm chè
    • Cách làm mứt
    • Cách làm nước sốt
    • Cách làm nước chấm
    • Cách muối dưa hành
    • Cách làm salad
  • Cách bảo quản
  • Làm nông nghiệp
    • Chăn nuôi
      • Kỹ thuật chăn nuôi lợn
      • Kỹ thuật chăn nuôi gà
      • Kỹ thuật chăn nuôi vịt
      • Kỹ thuật chăn nuôi tôm
      • Kỹ thuật chăn nuôi bò
      • Kỹ thuật nuôi ba ba
      • Kỹ thuật nuôi cá
      • Kỹ thuật nuôi cua
      • Kỹ thuật nuôi ếch
    • Cải tạo đất
    • Hạt giống
    • Cách trồng rau
    • Cách bón phân
    • Tưới nước cho cây
    • Cách làm vườn
    • Làm trang trại
    • Nông nghiệp xanh
    • Cây lương thực
      • Các loại gạo
      • Các loại hạt
      • Các loại đỗ
      • Các loại bột
  • Lối sống
    • Ăn thô
    • Cách ăn chay
    • Phương pháp tự học
    • Cách tìm việc
    • Cách làm việc tại nhà
    • Cách tiết kiệm
    • Sống tối giản
    • Sống thuận tự nhiên
    • Kỹ năng sinh tồn
  • Detox thải độc
  • Khác
    • Cách tính calo
    • Cách làm đẹp
    • Làm đồ thủ công
    • Bảo vệ sức khỏe
    • Cây thuốc dân gian
    • Tinh dầu
    • Ngày lễ tết
    • Top Trend